無塩バター 50g 砂糖 40g 卵 1/2個 バニラエッセンス 少々 薄力粉 と ベーキングパウダー 小1/2 をあわせて 100g つや出し用卵 1/2個 |
写真 左 @ 常温にもどしたバターを 泡立て機でポマード状に 練り、砂糖を3回に分けて 加えながら、白っぽくなるまで すり混ぜる |
写真 下段 A 割りほぐした卵を少しずつ 加え混ぜ、バニラエッセンス を加える。 |
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写真 左 B 薄力粉とベーキングパウダー を一緒に振って Aに入れ、切るように混ぜて 一つにまとめる |
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