A 別のボールにたまごを入れ溶きほぐし 砂糖を2〜3回に分けて加え 白っぽくもったりするまで 泡立てる 次に、牛乳を加え、混ぜる |
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B 牛乳を加えたボールに、 前ページで作った 抹茶を加え、ふるった 薄力粉をふるいながら、加え、ゴムへらで 手早く混ぜる |
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C サラダ油を加え 全体に混ぜ合わせる |
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D プリンカップ等に紙パックを入れ、 その中に生地を入れる (型の8分程度まで入れる) E 蒸しあがった蒸し器に入れ 強火で15分間蒸す アドバイス 小豆があれば、蒸す前に 表面にのせ、宇治金時蒸しパンは如何ですか |
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