その5 　裏こしをしたかぼちゃに 　その2で作った卵と砂糖を加える 　 　少しづつ　加えることが秘訣 　ナツメグ・バニラエッセンスを 　加える
		その6 　牛乳を沸騰する直前まで温める 　その5で作った　かぼちゃと卵に 　泡立てないように　 　良く混ぜ合わせる
		その7 　よく混ぜ合わせたかぼちゃ・卵・牛乳 　を目の粗いこし器でこす
		その8 　型の容器にバターを塗る 　容器にその１で作った 　カラメルソースを入れる
		その9 　容器にその7で出来たかぼちゃを 　入れる 　天板に湯をはり、170度のオーブン 　中段で約５０分 　蒸し焼きにする 　竹串でさして、何もついてこなければ 　焼き上がり