秋の味覚、その代表のひとつであるさつまいも、
これもおやつになります。
是非　作ってください。

材料 　さつまいも（正味）　　400ｇ 　砂糖　　　　　　　　 　　70ｇ 　塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ 　卵黄　　　　　　　　　　　1個分 　パイナップル（缶）　　　３枚

		その1　材料そろえ 　　パイナップルは５ｍｍ角に切る 　　卵は卵黄と卵白に分ける 　　さつまいも 　　厚めに皮を切る 　　　　　その皮は「けんぴ」の 　　　　　お菓子作りに使いましょう 　　２センチ幅に切る

その2　さつまいもの処理 　さつまいもは水にさらす。やわらかくなるまでゆでる。そして裏こしをする。