さつまいものきんとん

その1 その2
秋の味覚、その代表のひとつであるさつまいも、
これもおやつになります。
是非 作ってください。

 その3

 裏ごしが終わった後
 鍋に入れ
 火にかけます
 塩
 砂糖
 を加え、よくかき混ぜます
 卵黄
 パイナップル
 を加えて、さらに
 混ぜ合わせます

 火が通ったことを
 確認したならば、
 火を落とす  
 その4

 ぬれた布巾にタネを大さじ1程度
 のせる

 布巾の口を絞る
 キュッとしぼり、タネを丸く整える
 
 タネの底を平らなする
 布巾を広げ、タネを取り出す 完成